In Istanbul befindet sich gleich neben Hagia Sophia eine fast so alte römische Zisterne.
Dieses außerordentlich schönes Bau, welche mit sechs Massivstein-Säulen, die den aus Ziegelsteine gebaute hohe Kuppel tragen, wurde vor 1500 Jahre als Wasser Zisterne gebaut. In den letzten Zeiten, also in den 60’er und 70’er Jahren wurde es aber als Autowerkstatt benutzt. Heute nicht mehr.

Touring und Automobil Verein der Türkei, der die in der oberen Straße stehende Häuser zu Pensionen umgebaut hatte, hat die Zisterne gesäubert, repariert und daraus ein „römisches Restaurant“ hergestellt. Die Ebene wurde sieben Meter tief gegraben und zum jetzigen Stand gebracht. Es wurde entdeckt, dass die sechs großen Massivstein-Säulen noch drei Meter herunter gingen.

Die echte, historische Gestalt wurde aufbewahrt. Es wurde nur ein Kamin im Antik Stil hinzugefügt.

In den heißen Sommertagen ist die Zisterne tagsüber schön kühl und abends sieht es mit seinen dünnen Kerzenleuchten sehr geheimnisvoll aus. Während das blasse Licht, von den eisernen Kerzenständern, ihre Umgebung mit historischen Tönungen befärben und erleuchten, wärmt die spezial Suppe des Restaurants, der direkt vom heißen Ofen serviert wird, nicht nur Ihren Magen sondern auch Ihre Seele.

Das „Zisterne Restaurant“ ist ein Zeuge und ein neues Zeugnis, der 3000 Jahre alten Hauptstadt Istanbul und bildet eine dramatische Synthese.

Ein Restaurant; am Wegende der „Osmanen Häuser“, in einer „römischen“ Zisterne und ein in „Republikanischer Zeit“ entstandener Werk.

Kapazität für Cocktail Partie : 250
Kapazität für Partie mit Sitzplätze: 105